经何雨柱这么一闹，四合院里一下子安静得出奇。
    原本还叽叽喳喳的街坊邻居。
    如今只要一瞧见何雨柱，就像耗子见到猫一般。
    要么赶忙低下头，远远地绕着走。
    要么就硬挤出一个笑容，那模样比哭还难看。
    大家伙儿私底下没少议论这件事。
    要说何雨柱比以前更傻吧，可瞧他说话办事，条理清楚得很。
    句句有理有据，把易中海和聋老太怼得无话可说。
    那架势，比那些文化人还像文化人。
    而且，他还知道把家里收拾得干干净净，窗明几净的。
    这可不是，以前那个邋里邋遢的傻柱，能做出来的事。
    可要说他变聪明吧，这事儿就更让人觉得邪乎。
    哪有聪明人，一上来就把院里最难缠的三家——倚老卖老的聋老太、道貌岸然的易中海，还有蛮不讲理的贾家，全都给得罪了个遍？
    甚至，还动手打了贾家那对宝贝母子。
    这做法，简直就跟在火药桶上，点火捻子没啥两样。
    众人实在想不明白。
    只能在心里，为何雨柱暗暗捏一把冷汗，觉得他往后的日子怕是不得安生。
    指不定要吃这三家多少苦头。
    但何雨柱，压根就不在乎别人怎么看他。
    对他来说，过好自己的小日子。
    少去搭理那些乱七八糟的破事，比什么都重要。
    要是真有破事找上门来，那就兵来将挡，水来土掩，直接干到底。
    这两天，何雨柱可没闲着。
    他带着何雨水，把家里彻彻底底地大扫除一遍。
    那架势，比过年打扫得还彻底。
    墙角旮旯里，积攒多年的污垢全被清理掉，油腻腻的窗户也擦得能清晰照出人影。
    他实在难以理解。
    以前他们一家三口，怎么能在这样的环境里生活。
    他还手把手地教何雨水如何洗菜、怎么烧火、怎样热饭。
    “以后我要是不在家，你可不能把自己给饿死，听到没？”
    何雨柱把这个妹妹当成新兵来训练。
    虽说严厉，但该教的东西一样都没落下。
    毕竟，以后自己要是忙起来，她得能够照顾好自己。
    第三天早上。
    何雨柱洗漱完毕，换上一身整洁的衣裳，整个人看起来精神抖擞。
    与院里那些睡眼惺忪、邋里邋遢的爷们儿，形成鲜明的对比。
    他这是要去丰泽园。
    临走前，他特意叮嘱何雨水：“中午你自己用炉子把饭菜热一下，要是想玩就在院子里玩，千万别往大门外面跑。”
    见妹妹似懂非懂地点点头。
    他又故意板起脸，压低声音吓唬她：“外面有人贩子，专门抓你这种不听话的小丫头，听到没有？”
    何雨水被吓得一哆嗦。
    小脸瞬间变得煞白，连连保证绝对不会走出四合院大门。
    何雨柱这才放心。
    其实他也不清楚，这年头人贩子到底多不多，但小心驶得万年船。
    既然这个便宜妹妹跟着自己，那他就得尽到监护人的责任。
    万一真把妹妹给弄丢，何大清那老家伙知道，回来还不得跟自己拼命？
    他还指望，这丫头以后给何大清养老送终呢。
    丰泽园。
    是京城有名的饭庄。
    此时的后厨里，炉火熊熊燃烧，人声嘈杂鼎沸。
    总管马温博正背着手，挨个灶台巡查。
    忽然，他眼角的余光瞥见门口，走进来一个既熟悉又陌生的身影。
    他定睛一看，不禁有些吃惊。
    “柱子？”
    何雨柱已经好几天没来饭庄，马温博还专门派人去四合院打听过情况。
    当时何大清满脸愁容地说，儿子为了救妹妹，掉进冰窟窿里让冰水呛了肺。
    一直高烧不退，昏迷不醒，医生都说情况很不乐观，凶多吉少。
    马温博听后，心里十分惋惜。
    何雨柱是他最小的徒弟，人虽然有点倔，脑子也不太灵光。
    但这小徒弟在厨艺方面，确实有着几分天生的悟性。
    他觉得，这孩子要是好好培养，以后就算成不了一代名厨，起码也能稳稳当当吃碗厨艺饭。
    谁能想到，竟出了这样的横祸。
    可眼下。
    这小子不仅好好地站在自己面前，而且看上去比生病之前还健壮。
    尤其是他那双眼睛。
    以前总是透着一股憨直和迷茫。
    现在却满是锐利与清明，整个人的精气神，仿佛提升好几个档次。
    马温博晃了晃脑袋。
    又仔仔细细地打量何雨柱一番，确定自己没有看错。
    “柱子，你……你没事吧？”
    他走上前，围着何雨柱转了两圈，就像在审视什么稀罕物件。
    “师傅，我没事。”
    何雨柱咧嘴一笑，露出一口洁白的牙齿：“阎王爷嫌我太能吃，怕我把地府都给吃穷咯，就把我给赶回来啦。”
    后厨里，几个正在忙活的师兄听到这话，忍不住都笑出声。
    “你小子，大难不死，这嘴皮子倒是变得利索不少。”
    马温博没好气地，在他后脑勺上轻轻拍了一巴掌。
    但那一直紧锁的眉头却渐渐舒展开来，眼里也带着笑意。
    没事就好。
    活着比什么都重要。
    “师傅，我这次从鬼门关走一遭，感觉脑子里的那些乱麻，好像一下子被捋顺了。”何雨柱半真半假地解释道。
    “哦？怎么个捋顺法？”马温博顿时来了兴趣。
    何雨柱也不多说，径直走到一个案板前。
    案板上。
    一个年轻的学徒，正满头大汗地切着土豆丝。
    可那土豆丝切得粗细不均，长短也不一样，简直就跟狗啃的一样。
    “让让。”
    何雨柱拿过他手里的菜刀。
    那学徒刚想发作，一看来人是何雨柱，又瞅见旁边的马师傅没说话，便只能悻悻地退到一旁。
    何雨柱掂量一下手里的菜刀，手腕轻轻一抖，挽出一个漂亮的刀花。
    紧接着，后厨里瞬间安静下来。
    只听见“笃笃笃笃”一阵密集且富有节奏感的声音，宛如雨打芭蕉，清脆悦耳。
    何雨柱的手，稳如磐石。
    菜刀在他手中仿佛有了生命一般，上下快速翻飞，只留下一道道残影。
    不过眨眼的工夫。
    一个圆滚滚的土豆，就变成一堆细如发丝、均匀透亮的土豆丝。
    整整齐齐地码放在案板上。
    那年轻学徒，惊得眼珠子都快掉出来，嘴巴张得老大，能塞进去一个鸡蛋。
    周围的师兄们，也纷纷停下手里的活计，一脸的难以置信。
    这……这还是那个，连切菜都费劲的傻柱吗？
    这刀工。
    比后厨的老师傅都还要厉害！
    马温博更是惊讶得半天都说不出话来。
    他走到案板前，捻起一撮土豆丝。
    对着光仔细看了看。
    根根土豆丝都清晰分明，粗细均匀，几乎找不出一根不合格的。
    “你这手艺……跟谁学的？”
    马温博的声音里，隐隐带着一丝难以察觉的颤抖。
    这已经不只是开窍那么简单。
    这踏马，简直就是脱胎换骨啊！